Restaurante Fan Fan
¿Quién dijo que no se podía comer sano fuera de casa? La respuesta a este gran tópico nos la da el restaurante Fan Fan, un local cuya cuidada decoración y excelente ambiente, nos sumerge por un momento en un mundo acogedor y lleno de matices.
Enclavado en la misma arteria principal de Madrid, ofrece a cualquier viandante o trabajador de la zona de Castellana, un amplio surtido de productos conseguidos gracias a la excelencia de sus materias primas. Por ello, platos tan característicos como el tomate rosa relleno de burrata, salsa pesto y canónigos, el pulpo a la parrilla, el atún rojo en tataki o el tartar de carne de lomo de buey 8 costillas macerado, se convierten en platos de degustación imprescindibles si queremos emitir un veredicto objetivo.
No obstante, el verdadero concepto de Fresh Food nos lo aporta la variedad de ingredientes de calidad a la hora de prepararnos algo, a priori tan básico, como una ensalada. Varios tipos de Quesos, verduras, frutos secos, pollo, atún, y un largo etcétera, para que no nos falte un detalle a la hora de crear nuestra propia ensalada, acompañada de un surtido extenso de salsas.
Por otro lado, también disponemos de otras tres opciones de menú, cada uno focalizado en un plato principal (burger de buey, Tartar de salmón y Steak tratar de solomillo de cebón), todos ellos con un precio concreto comprendido entre los 12,50€ y los 14,50€. Fuera de menú, podemos disfrutar de la elección en carta por un precio medio de unos 20-25€ (muy recomendable para los que deseen degustar diversos platos).
El local dispone de dos plantas, de las cuales, la parte de arriba concentra al público habitual mientras que, la de abajo, se dedica a eventos privados de carácter particular o empresarial, ya que dispone de su propio sistema de megafonía y unas excelentes condiciones de insonorización, así como de una capacidad de aproximadamente 50 personas.
En definitiva, nos encontramos ante un concepto de cocina renovada y sana que, cada vez más, está calando entre las personas que no quieren condenar su línea por el hecho de comer fuera de casa.
Paseo de la Castellana, 122, 28046 Madrid
917 64 80 96
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