Restaurante Meat Love
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Restaurante Meat Love

Restaurante Meat Love

 

Hoy queremos hablaros del  Restaurante MEAT LOVE en La Moraleja, con menos de un mes desde su apertura, aunque con la experiencia del primer restaurante abierto en Aravaca en el 2014.

 

 

 

Lo primero que nos llama la atención al entrar, es la originalidad del mobiliario, la recepción es una caja y  la cocina, está dentro de un enorme container,  sí, habéis odio bien, no está pintado, es auténtico.

 

 

 Al sentarnos, observamos más detalles originales… Las bandejas donde están las salsas y la sal, son cajas de registro.

 

 

Su carta:

El principal ingrediente en su carta es la carne pero, no cualquier carne… Ellos mismos seleccionan, con el ganadero, las mejores carnes de ternera de Ávila, materia prima de calidad y cocinada en parrilla de carbón de encina… Un auténtico manjar para carnívoros como nosotros.

 

Hamburguesas:

Con esta materia prima de calidad, realizan sus hamburguesas con tamaños de 125g, de 250g y, para los más valientes, de 500g, tanto en buey, como en ternera. La combinación de ingredientes que utilizan para cada hamburguesa sigue la línea del local, donde prima la originalidad.

 

Podemos encontrar la hamburguesa gorgonzola con tomate fresco y pesto, la hamburguesa con cerveza en reducción, chucrut, mostaza y gruyere y, así, hasta 9 tipos.

 

Si es tu primera vez, también puedes elegir la degustación de mini hamburguesas de Gorgonzola, Bourbon y Camembert.

 

 

No te olvides de pedir el kétchup de elaboración propia.

 

Sus carnes: 

 

Si lo que queréis es simplemente disfrutar del sabor de la carne, podéis elegir entre el entrecot de 350g acompañado de sus patatas fritas caseras y pimientos de piquillo dulce, o de su solomillo de 220g con muselina de patata y salsa de cacao amargo.

 

 

Pero para los que creen que se pueden quedar con hambre, siempre teneis la opción de elegir el espectacular chuletón de 1 kg a la sal crujiente.

 

Por último, y no menos importante, os recomendamos el Steak tartar de buey, con su aliño especial que tuvimos la suerte de degustar.

 

 

Pero, como no solo de carne vive el hombre, MEAT LOVE destaca entre sus entrantes, todos recién hechos y con los mejores ingredientes frescos, su guacamole con nachos, sus croquetas caseras de jamón ibérico y sus aritos de cebolla dulce.

 

Como plato principal os recomendamos la pechuga a la parrilla o la hamburguesa de pollo de corral con manzana granny smith, romero y almendra tostada.

 

Postres: 

 

Si todavía nos queda sitio para darnos un último capricho, yo os recomendaría el Tiramisú casero elaborado con queso Mascarpone, la tarta de zanahoria o el carpacho de piña con un tope de aceite: Es espectacular!!

 

 

MEAT LOVE no sólo es un restaurante:

  

Ubicado en el centro comercial de La Moraleja y con muchas empresas a su alrededor, este local quiere seguir con la tendencia de las principales ciudades Europeas, ofreciendo un concepto after work con cocteleria propia. También podréis disfrutar de todo tipo de cafes especiales, como el Martini Mokka, el café Meat Love o el café de otro mundo.

 

 

Ya para finalizar y viendo que se acerca el buen tiempo, MEAT LOVE dispone de una amplia terraza cerrada que te permitirá disfrutar de toda su carta y de sus cocteles de elaboración propia.

 

 

Dirección: Centro Comercial Moraleja Green, Av. de Europa, 10, 28108 Alcobendas, Madrid

Teléfono:910 14 73 17

www.meatlove.es

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