Restaurante Verde Oliva
A solo unos pasos de la calle principal de Majadahonda pero, a la vez, situado en un rincón discreto y apartado de los caminos de multitudes, se encuentra el restaurante Verde Oliva.
Presente en el barrio desde hace ya más de dos años, ha conseguido demostrar en su día a día que, la cocina con ingredientes de alta calidad y la cuidada selección de productos (muchos de ellos ecológicos) no tiene por qué estar reñida con unos precios asequibles para prácticamente todos los bolsillos. En la variedad de su carta, podemos intuir la marcada tendencia hacia la cocina mediterránea pero con ligeros toques de fusión e influencias latinoamericanas y asiáticas.
Por ello, podremos encontrar una gran variedad de platos ya conocidos por todos pero confeccionados de una manera original y muy elaborada. Entre su gran surtido de entrantes “arriesgados” podemos destacar la ensalada de arenques del Báltico o el ceviche de carabinero con hojas de shiso, papaya y chips vegetales. Dos propuestas que nos harán replantearnos nuestras preferencias por entrantes más clásicos, ya que están a la altura de cualquier paladar exigente.
No obstante, si queremos apostar por sabores más tradicionales, no podemos dejar escapar los fantásticos langostinos en tempura de sésamo con tres salsas donde, la fusión entre una buena materia prima y la preparación al estilo oriental, no nos defraudará en absoluto.
Y, para los verdaderos amantes de los productos del mar, recomendamos el pulpo a la brasa sobre patata al pimentón y mayonesa de erizos…
Pero es en los platos principales donde realmente, Verde Oliva, sorprende en cuanto a calidad y presentación. Tanto el tartar de atún, como el lomo de ternera de 350 gr, harán las delicias de cualquier comensal. La cuidada selección de carnes, procedentes de la ganadería de La Finca, nos dibuja en la cara un gesto de satisfacción en cada bocado.
La guinda la ponen sus postres, todos de elaboración casera y, entre los que podemos destacar, la tarta de Queso y de manzana o la mezcla de frutos rojos de Buitrago con granizado de Albahaca. Un capricho para terminar bien la velada.
Si añadimos que el precio medio de carta es de unos 35€, podemos afirmar que nos encontramos ante uno de los restaurantes mejores en cuanto a calidad-precio de todo el barrio de Majadahonda. Y si a esto le sumamos una decoración cálida y acogedora, no podemos dejar pasar la ocasión de conocer Verde Oliva.
Verde Oliva
Carretera de Boadilla 2 (posterior) Majadahonda (Madrid)
91 434 75 79
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