Restaurante Viva Burger
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Restaurante Viva Burger

 Restaurante Viva Burger

 

Hoy tenemos el honor de presentar en Top Restaurantes nuestra primera reseña de un restaurante vegano en Madrid y, hemos de decir que, con el alto nivel de calidad que hemos visto, probablemente no sea la última que hagamos en relación con esta línea gastronómica. Hablamos del restaurante vegano Viva Burger.

 

 

 

Viva Burger nos ofrece un concepto completamente original e innovador en cuanto a las propuestas de comida vegana que hemos podido conocer. Entre otros productos de su amplia carta, destacan, fundamentalmente por su originalidad, la variedad de hamburguesas 100% vegetales. Algo muy interesante para todos aquellos que buscan cuidar al máximo su salud o, simplemente, no comer proteina animal.

 

 

Dentro de la amplia gama de hamburguesas, cuyos nombres hacen referencia a diferentes lugares del mundo, nos han llamado la atención dos especialmente, por la originalidad de sus ingredientes. Por un lado, la burger Árabe compuesta de falafel, naranja, ciruelas, nueces y salsa hierbabuena. Una mezcla de sabores completamente redonda y muy conseguida.

 

 

Por otro lado, tenemos que destacar la Burger Chingona, compuesta de aguacate y pico de gallo pero, sobre todo, nos fascina su presentación, con un gran cuchillo clavado en el centro.

 

 

Pero no sólo encontramos hamburgesas en Viva burger. Entre los platos de su carta, tenemos un amplio surtido de entrantes, ensaladas y wraps. Basta el ejemplo de una de las ensaladas que nos ha cautivado: La ensalada nido, compuesta de tallarines de calabacín, zanahoria y remolacha crudos, deos de arroz, pasas, cacahuete y cilantro con salsa de curry al coco. Absolutamente original y recomendable.

 

 

Como no podía ser de otra manera, todos los postres en Viva Burger son 100% caseros, lo cual quiere decir que, prácticamente sin margen de error, acertaremos en nuestra elección. En nuestro caso nos lanzamos a por la tarta de zanahoria y, he de decir, que no decepcionó en absoluto.

 

 

Por tanto, estamos ante un propuesta de comida vegana de gran calidad y, sobre todo, elaborada con mucho cariño y dedicación, donde se percibe la esencia de un ambiente familiar y muy acogedor. Desde Top Restaurantes, animamos a todos nuestros lectores, tanto vegetarianos, como veganos, como de cualquier tipo de alimentación, a probar este amplio abanico de platos originales.  

 

VivaBurger Logo

Costanilla de San Andrés, 16 28005 Madrid Horario:
de D a J de 11 a 24h
y de V a S de 11 a 2h.

(+34) 91 366 33 49

reservas@vivaburger.es

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